DEGUSTAZIONE CULTURALE Laboratorio del Gusto: Lady Rosy e gli antichi sapori A cura di Rosita Viola
Per far conoscere al consumatore le caratteristiche e le proprietà del miele e dei prodotti dell’alveare nelle loro valenze alimentari e naturali: valorizzazione attraverso sistemi che premiano la tipicità rispetto all'uniformità. Attraverso il miele si propone la valorizzazione del territorio, pertanto per ogni zona si promuoverà anche o soprattutto il miele locale. L’APPROFONDIMENTO: l’arnia didattica e il laboratorio di apicoltura per bambini Cos’è il miele? E la cera d’api? E il polline, il nettare e la propoli? E la pappa reale? Perché ci sono mieli “liquidi” e mieli “solidi”? Il miele “solido” contiene più zucchero? Perché ci sono mieli di colori diversi? È vero che ci sono mieli “amari”? Qual è il miele più adatto per la tosse? Se sono diabetico, posso mangiare il miele? Il miele deve essere conservato in frigo? Il miele “scade”? Perché è interessante sapere dov’è stato prodotto un miele? Quali sono le indicazioni obbligatorie nell’etichetta del miele? Quante api ci sono in un alveare? E quante api regine? E perché non c’è l’ape “re”? SUDDIVISIONE DEI LABORATORI in funzione dell’età IL GIOCO: a seguire caccia al tesoro in tema o laboratorio di manipolazione Una simpatica e divertente idea per far giocare i bambini (adatta per mostre-mercato dei prodotti tipici e naturali, la fattoria in fiera…) I bambini dovranno interrogare le api e andare alla ricerca di un fiore magico, nello svolgimento del gioco però un ambiguo personaggio, porterà lo scompiglio nell’alveare e la trama si farà sempre più misteriosa.. vedi
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